HOT!【長谷園 [食器]】 長谷園 伊賀土鍋 長谷製陶長谷園 食器 調理器具 キッチン 食器

伊賀焼 長谷園 長谷製陶株式会社 土鍋
実家の棚に眠っていたお品です。
しっかりとした造りと緑かかった釉薬が美しく、機能性とデザイン性を兼ね備えたお品です。
サイズは画像をご確認下さいませ。8～9号位だと思いますので、4人分位は楽に炊けそうです。
未使用ではございませんが、目立つ傷や汚れもなく、まだまだ末長くご使用頂けます。長期保管の新品の為完品をお求めの方はお控えくださいませm(_ _)m
箱はございませんので破損しないよう厳重に梱包し、発送いたします。
他にもお鍋や和・洋食器を出品しておりますので、ご覧頂けると幸いです(^^)
引き続き大切にして頂ける方へ…( ꈍᴗꈍ
プロの料理人に好まれる伊賀の土鍋
伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶士は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶士は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。
またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。